Venaria

Salame di cervo, proprio come piace a noi

Un assaggio di bosco in un morso, puro, semplice, sincero. Salame di cervo fatto a mano da selvaggina accuratamente selezionata, con spezie tradizionali, senza eccessi. Un morso che racchiude tutto ciò che amiamo della natura selvaggia.

Selvaggina locale

Solo da fonti affidabili, da caccia responsabile.

Lavorazione artigianale

In piccolo, con attenzione, sempre con la stessa cura.

Senza additivi

Ci va solo ciò che serve davvero.

Chi siamo

Venaria non è un marchio industriale.

L’idea è nata da una compagnia di amici cacciatori, dopo tante mattine condivise, albe e ore tranquille nel bosco: e se mostrassimo anche agli altri com’è il vero salame di cervo?

Da noi non ci sono segreti: selvaggina locale, ricetta propria, spezie al minimo.

Hiszünk benne, hogy a természet adja a legjobb ízeket – nekünk csak annyi a dolgunk, hogy ezt tisztán átadjuk.

Chi siamo

Venaria non è un marchio industriale.

L’idea è nata da una compagnia di amici cacciatori, dopo tante mattine condivise, albe e ore tranquille nel bosco: e se mostrassimo anche agli altri com’è il vero salame di cervo?

Da noi non ci sono segreti: selvaggina locale, ricetta propria, spezie al minimo.

Hiszünk benne, hogy a természet adja a legjobb ízeket – nekünk csak annyi a dolgunk, hogy ezt tisztán átadjuk.

Selvaggina locale

Solo da fonti affidabili, da caccia responsabile.

Lavorazione artigianale

In piccolo, con attenzione, sempre con la stessa cura.

Senza additivi

Ci va solo ciò che serve davvero.

I nostri prodotti

Il sapore della natura selvaggia in ogni morso

Salame di cervo, snack, salsicce da griglia e deliziosi piatti degustazione – tutto da selvaggina locale, naturalmente senza additivi. Scegli tra i nostri prodotti artigianali di alta qualità.

Salame di cervo

Salame classico stagionato da selvaggina locale. Gusto puro e naturale.

Salsiccia snack

Bocconcini pratici per ogni occasione. Ricchi di sapore e carattere.

Salame affettato

Tagliato a fette, pronto da servire. Gusto classico, qualità artigianale.

Piatto degustazione

Fette selezionate su un vassoio. Ideale come antipasto o regalo.

Salsiccia alla griglia

Salsiccia alla griglia di selvaggina, succosa e speziata. Il massimo gustata appena cotta.

Carne essiccata

Strisce di carne essiccate lentamente e ricche di sapore. Uno spuntino sostanzioso, anche fuori casa.

I nostri valori / Filosofia

Il ritmo della natura. Il nostro ritmo.

Non forziamo i tempi: la selvaggina ha il tempo di vivere la sua vita, la carne ha il tempo di maturare. Per questo il salame Venaria è così com’è – allo stesso tempo deciso e raffinato.

Vorremmo che ogni morso ricordasse da dove viene: dal silenzio delle foreste ungheresi.

Diamo tempo alla carne

Non acceleriamo la stagionatura – per un sapore deciso ci vuole pazienza.

Rispetto per la selvaggina

Ogni morso proviene da fonti responsabili e da una caccia etica.

Un sapore che racconta una storia

Ogni fetta ricorda da dove viene: dalla foresta ungherese.

Presto apriremo il mondo dei sapori selvaggi

Scopri la nostra selezione di salsicce di selvaggina premium, salami e specialità di carne con un solo clic.
Qualità artigianale, ingredienti naturali – direttamente dal bosco al tuo carrello.

Prodotti in evidenza

Selezionati dal meglio di Venaria

Salame di cervo artigianale, salsiccia alla griglia speziata, piatto degustazione selezionato e jerky essiccato lentamente – i nostri quattro prodotti iconici per chi cerca sapori autentici.

Salame di cervo

2500 HUF / kg

Salsiccia alla griglia

1500 HUF / kg

Piatto degustazione

3000 HUF / pezzo

Carne essiccata

8000 HUF / kg

Eventi

Incontra anche noi di persona

Portiamo i sapori di Venaria da te con degustazioni, mercati ed eventi – incontraci e scopri cosa c’è dietro ogni morso.

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